Importance de la production française de la pintade

La France : premier pays producteur et consommateur mondial de pintades

Avec plus de 37,4 millions de pintadeaux* élevés en 2006, la France représente à elle seule 71,5 % de la production européenne, ce qui fait de la France le premier pays producteur de pintades en Europe mais également dans le monde.

Cette position de leader mondial dans ce domaine est le fruit de nombreux efforts techniques mais aussi du désir de faire de la pintade un des fleurons de la gastronomie française.

L’Italie est le deuxième producteur de pintades en Europe avec 14,6 millions de pintadeaux en 2006 (CIRCA, 2007). Le reste de la production européenne est localisé en Belgique (295 milliers de pintadeaux en 2006), Espagne, Portugal, Pologne…


La pintade : une volaille contribuant à la diversité de l’aviculture française

Aux côtés des productions de poulets, de dindes, de canards, d’oies et de cailles, la pintade contribue à la diversité des productions avicoles françaises.


* Pintadeau : jeune pintade